ディナーメニュー

「郷土料理」

• ベルギー産ヴィンチェ芋のフリッツ（サムライソース or 自家製マヨネーズ）…680yen
• ベルギーチコリとベーコンのホワイトクリームグラタン…1050yen
• 広島県産 フレッシュムール貝のホワイトビール蒸し(プレーン/バジル風味/トマト風味/クリーム煮)…〈500g〉1,280yen/ 〈1kg〉2,560yen/ 〈2kg〉3,800yen
• ムール貝のスープでお作りするリゾット…840yen
• ベルギー産ヴィンチェ芋を使ったマッシュポテト…680yen
• 牛ホホ肉をその日のビールでじっくり煮込んだフランダース地方の伝統料理“カルボナード・フラマンド"…1,400yen
• 小芋・隠元・ベーコンを使ったリエージュ地方伝統サラダ…880yen
• ベルギーはムコンの街から伝統の小エビサラダ…900yen

「前菜」

• 自家製ザワークラウト…480yen
• スペイン産オリーブ　アンチョビ＆ブラックペッパー風味…650yen
• 有機野菜を使ってホワイトビールで漬け込んだ自家製ピクルス…680yen
• 築地直送本日の鮮魚のカルパッチョ…900yen～
• ホームメイド塩漬けアーモンド…500yen
• ミックスナッツ…500yen
• トルコ産ドライ無花果（イチジク）…500yen
  
• 旬菜の温かいバーニャカウダ…920yen
• 小芋、隠元、ベーコンを使ったリエージュ地方のサラダ…880yen
• ベルギー郷土ムコンの街から小海老とトマトのサラダ…900yen
• 砂肝のホロホロコンフィ… 580yen
• ブイヨンで茹で上げた2種のソーセージ…780yen
• シェフの気まぐれトルティーヤピザ…980yen
• 築地直送本日の鮮魚のフリット …980yen

「シャルキティエール＆フロマージュ」

• ロースハムのふんわりムース メルバトースト添え…580yen
• 自家製パテ（パテ・ド・カンパーニュ）820yen
• デラザ社スペイン産イベリコベジョータ36ヶ月熟成の生ハム…860yen
• イベリコ豚ドライサラミ…860yen
• イベリコベジョータ生ハムシャンクのオイル漬け ドライ無花果マリネ…860yen
• 本日の3種のチーズの盛り合わせ（蜂蜜、枝付きレーズン、メルバトースト付き）…1,380yen
• バケット…300yen
• ロングガーリックトースト…600yen

「メイン」

• スペイン産イベリコ豚肩肉のグリル チェリービールソース…<150g>1,280yen / <200g>1,600yen

「お食事」

• シェフ特製ハヤシライス…900yen
• もちもち食感の生パスタ 日替わりソース…980yen～
• 本日のリゾット…1,050yen～

「デザート」

• “ベルギーワッフル" ベリーソース＆チョコレートソース、メイプルシロップかけ…700yen
• ベルギー伝統“ガトー・ショコラ"ホイップクリーム付き…740yen