2月のマンデー樽生

2/6～ベルゴ･マーガス

[ベルゴビア醸造所 6.6％]
このビールは醸造家のジョーが現在はカーニバルで有名なバンシュの町、バンショワーズ醸造所を借りながら醸造を行っている。彼の最初のビールであり、4種 類の麦にザーツホップを加えている。マーガスとはラテン語でマジックを意味し、彼が9ヶ月もの間、様々な配合を試行錯誤していた末、最高のビールが出来上 がった。

2/20～スティル･ナハト･ボトル

[デ・ドレ醸造所 10％]
1980年代までベルギービールは大量生産のビールの波に飲まれ個性的な醸造所が次々となくなっていった。そんな時期に医者や弁護士、建築家が趣味でビー ル醸造を開始。時代の流れに逆流して彼らだけにしか出来ない独特のビールを醸造するようになったデ・ドレ醸造所。サイレントナイトを意味するクリスマス ビール。

2/27～トマホーク･シングルホップIPA樽生＆ボトル

[ミッケラー醸造所 / プルーフ醸造所 6.9％]
ミッケラーはシングルホップIPAという同じレシピであるが、一つのホップのみで醸造を行うIPAを醸造している。このビールにはトマホークと呼ばれるの ホップが使用されている。トマホークは別名コロンバスとも呼ばれ、非常に苦み成分は強いが、アロマはカスケードやシトラ、センテニアルのような柑橘のフ レーバーも持ち合わせている。それぞれのIPAを飲み比べる事によってホップの特性を楽しんで欲しい。

2月のおすすめ料理

2/2～9、肉の週

• オーストラリア産牛ハラミのステーキ ベルギービール風味のオニオンリングを添えて…980yen
  牛ハラミ肉に自家製ハリッサ(香辛料)等でマリネしたビールに良く合うステーキです。ベルギービールの香るオニオンリングもアクセントにどうぞ。

2/3～、2012恵方テリーヌ

• 恵方テリーヌ…800yen
  今年も帰ってきました！シェフ自慢の恵方巻きならぬ恵方テリーヌ！節分はこの恵方テリーヌとベルギービールで決まりです！

2/6～お勧め料理

• フランス産鴨胸肉と旬野菜のポトフ…1,280yen
• アンチョビとドライトマトでマリネした三元麦豚肩ロースのコンフィ…680yen

2/20～お勧め料理

• 牛テールのレッドビール煮込み…1,320yen
• イイダコのシンプルフリット なでしこソース…750yen

2月のイベント

2/3～節分は福呼ばNight！

2/3は節分という事でレゼルブにも一日限りで鬼が来ちゃいます！ 是非皆様節分を満喫してみては如何ですか？ ※通常営業ですのでお気軽にご来店下さい。

2/14～14、バレンタイン女子会御予約受付中！

その場で作れるプレゼントチョコ付きバレンタインコースもあります！ 今年のバレンタインは皆でワイワイするのは如何でしょうか？

2/13～26、ウルビアマン！

「狂った醸造家達 The Mad Brewers」という名前の「デ・ドレ醸造所」

ベルギー西フランダース州にて建築家、絵描きでもあるクリス氏が彼らの兄弟達と共に1835 年から使用されていた醸造所を買い取り、1980 年に趣味として週末にビール醸造を開始。みるみるうちに世界中の熱狂的なビール愛好家が訪れ、近所の老人から子供までも集まる憩いの場所となった。ラベル もすべて奇才クリス氏の手書き、醸造所も本人のデザインであり、ビールは世界から注目をあびる奇才は醸造量を増やさず世界中のビールファンをなやませてい るが日本にはベル・オーブ、デリリウムカフェにだけならと直接交渉にて我々が輸入を行っている。今回彼らが最初に作ったブランド「ウルビア」のウルビアマ ンを中心としたグッズのプレゼントキャンペーンを行います。企画名もそのまま「ウルビアマン!!」デ・ドレ醸造所の商品を３品(パテ含む)注文された方の 中から抽選で商品が当たります。
※無理なご飲食は絶対におやめ下さい。

さらにクリス氏の奥様エリスが毎週末に提供するウルビアを使ったウルビアパテを各シェフが相違工夫して提供します。というわけで強引にウルビアパテ選手権も同時開催いたします。デリリウムカフェ レゼルブでは醸造所公認？のウルビアラテも提供との噂。


【対象期間】2/13(月)～2/26(日)
【対象店舗】ベル・オーブ、デリリウムカフェ、リトルデリリウム全店
【対象商品】アラビア / ウルビア / スティル・ナハト / ボスクン / ウルビアパテ
【賞品】ウルビアTシャツ（サイズはこちらの指定となります。） / ウルビアポスター / アラビアポスター / スティル・ナハトポスター / ステッカー / ウルビアストラップ
※はずれもございます。
※企画内容、商品は通知なく変更する事がございます。
※ビール、商品がなくなり次第終了とさせていただきます。

2/21、赤坂異業種交流会 「第10回What's Happening in Akasaka!?」開催!! 19：00～

第10回 赤坂異業種交流パーティー
What's Happening in Akasaka!?
2月21日 19:00～
場所:デリリウムウカフェレゼルブ
参加費:3,500円
(樽生ベルギービール3杯もしくは大瓶1本+ビュッフェ料理付)

4月からスタートし、第10回目を迎える赤坂異業種交流パーティー「What's Happening in Akasaka!?」
ブ ログでもご報告している通り、IT系、大手総合商社、外資系生命保険会社、大手広告代理店、各種メーカー、国家公務員、不動産関係 etc…と普段関わりのない職業の方同志がここでは一夜でビール仲間になれます。性別・年齢問わず、おいしいビールと旬の食材を使ったシェフおすすめの料 理を交え様々な話題でいつもパーティー終了まであっと言う間。毎回、終電近くまで持ち上がっています。赤坂勤務の方も、そうでない方もどなたでも大歓迎で す!

当店ブログ「デリリウムカフェのベルギービール三昧」(http://abt.belgaube.com/)またはフェイスブックで企画担当うめたにみちこのページにてこれまでの様子を写真付きで掲載しております。ぜひご覧ください。

ご予約・お問い合わせはこちらまで
TEL:03-5545-7730
予約制ではありませんが、事前に参加者数をお知らせいただけますと幸いです。

2/27～春のグランドメニュースタート

デリリウムカフェレゼルブの夜の食事メニューが春メニューに変わります。春を感じる食材を使ったオリジナル料理やベルギー伝統料理を是非お楽しみ下さい。