春のディナーメニューの提供開始

春のグランドメニュー他　本日のシェフのメニューを提供しております。

ベルギー伝統料理 - Traditional -

本国ベルギーと同じ“ベルジャンフリッツ”
レゼルブ自家製マヨネーズ＆スパイシーケチャップ … 650yen
Belgian Frites with Home-made Mayonnaise & Spicy Ketchup

じゃが芋のガレット… 450yen
Potato Galette

フランダース風クルベット(小海老)のクリームコロッケ 菜の花添え … <1P>350yen
Flanders style petit Shrimp creme Croquette with Coleseed

ベルギーでよく見る欧風レバーパテ「香り豊かな香草風味＆黒胡椒風味」 … 800yen / <追加メルバ8枚>+150yen
2 kinds of Liver pate “Herb & Black Pepper”

限定5食　オステンド風 港のワーテルゾーイ … 1,780yen
5 Dishes Limited. Ostend style Creme stew “ Waterzooi ”

限定5食　超ド級300gのお肉で作る！！
ベルギービールでしっかり煮込んだイベリコ豚肩ロースのカルボナード フラマンド … 2,010yen
5 Dishes Limited. Belgian beer stewed 300g Iberico shoulderlloin “ Carbonnade Flamande ”

本日の産地よりムール貝(白ワイン･香草バター･トマト風味(＋120yenでクリーム煮)）… <500g>1,380yen / <700g>1,950yen / <1kg> 2,750yen
Domestic Mussels(with White wine / with Herb / with Tomato / (with Creme +120yen))

ムール貝のスープでお作りする5穀米のリゾット（ミミガー入り）… <1人前>+500yen
5 kinds of millet Risotto cooked with Mussel soup (Please order steamed Mussels)

野菜 - Vegetable -

◆シュー ド ブリュッセル(芽キャベツ)の黒揚げ … 500yen
Deep fried Brussels Sprouts

冷製「銘柄トマト」 … 800yen～(Ask)
Domestic Brand Tomatos

丸ごとロメインレタスで自分が作るシーザーサラダ … 800yen
Romaine lettuce Caesar salad

温野菜を酸味の効いたバルサミコソースで … 850yen
Boiled Vegetables with Balsamico sauce

前菜 - Entrée -

◆ゴルゴンゾーラ入りクリームチーズのカナッペ ～蜂蜜ソースがけ～ … 500yen
Gorgonzola and Creme Cheese on Melba toast with Honey sauce

地中海風「イイダコと2種のオリーブのマリネ」 … 780yen
Marinated Ocellated octopus and 2 kinds of Olives

桜肉のカルパッチョ 柚子胡椒マヨネーズソース … 1,200yen
Sakura meat Carpaccio with Yuzu Pepper Mayonnaise sauce

2種のソーセージ 粒マスタードとザワークラウト添え … 850yen
2 kinds of Sausage with mustard and Sauerkraut

直輸入スペイン産世界最高峰「ハモンイベリコ デ ベジョータ」 … 980yen
Directly imported Prime prosciutto, Jamón ibérico de bellota matured 36 months

フェルミエ社より取り寄せたヨーロッパのチーズ3種盛り合わせ … 1,580yen
Assorted European cheeses from Fromagerie Fermier

薫製 - Smoke -

桜のチップで燻したハンガリー産「鴨胸肉」 … 980yen
Sakura Chip Smoked Hungarian Duck breast meat

桜のチップで冷燻した真鯛 … 950yen
Sakura chip smoked Japanese red seabream

オーブン焼 - Oven -

◆じゃが芋のアンチョビソース焼き … 500yen
Grilled Potato with Anchovy sauce

◆丸ごとニンニクを塩のみでオーブン焼きにしました … 500yen
Simple grilled Garlic with salt

トリッパのトマト煮込み ガーリック風味のメルバトースト添え … 750yen
Tomato stewed Tripe and Garlic flavored Melba toast

砂肝とたっぷりしめじの香草バター焼き … 880yen
Herb butter grilled Gizzard and Shimeji Mushrooms

イワシのオイルコンフィ 香草ガーリックパン粉焼き … 750yen
Grilled Garlic butter bread crumb on Sardin confit

フリット - Fritter -

◆アスパラのフリット … 500yen
Asparagus Fritter

イイダコのベルギービールフリット … 550yen
Ocellated octopus Belgian beer Fritter

ムール貝のベニエ風 … 550yen
Mussels Fritter Beignet style

マコモ茸の一本揚げ 桜塩添え … 980yen
Deep fried Sprouts of Manchurian Wild Rice with Ume salt

あつまみ - Snack -

自家製ピクルス … 500yen
Home-made Pickles

MIXナッツ … 500yen
Mixed Nuts

殻付きピスタチオ … 500yen
Pistachios

ベジタブルチップス … 500yen
Vegetable Chips

ドライフルーツの盛り合わせ … 500yen
Assorted Dried Fruits

ビーフジャーキー … 500yen
Beef jerky

ローズマリー風味の2種のオリーブ … 500yen
2 kinds of Rosemary flavored Olives

トルティーヤチップス サルサソース添え … 500yen
Tortilla Chips with Salsa sauce

ハモン イベリコ デ ベジョータのオイル漬け … 500yen
Olive oil pickled Jamón ibérico de bellota

Pasta / Risotto

本日のパスタ 780yen～
Pasta of the Day

本日のリゾット 1,180yen～
Risotto of the Day

Dessert

ベルギーワッフルとアイスのマリアージュ（リエージュ風 or ブリュッセル風） 680yen
Belgian waffle and ice cream"Marriage"

ダム ブランシュ 650yen
Ice cream with belgian chocolate sauce "Dame Blanche (White Lady)"

パティシエより本日の特製デザート Ask
Daily dessert as prepared by our patissier