ランビック オータムセッション@デリリウムカフェトーキョー

日時：9/12（日）15:00～（L.O19:00）

ランビックの事がわからない方にもお勧めのイベント。
みんなでランビックについてランビックを囲みながら語ろう！という会です。
前回好評だった「ランビック・スプリング・セッション」に続く第2弾！今回は直輸入のランビックの他にも定番なものから、スペシャルなボトルまで！今までお店で提供したことのないランビックも数種類並ぶ予定です。

※今回のためにベルギーで直接買いつけてくるランビックも有り！

◆チケット
前売り券：1,800yen（150ml×3杯）
当日券：2,000yen（150ml×3杯）

◆提供ビール(★印のビールは3杯中、1杯限定。先着順。無くなり次第終了)
3フォンテネン・オード・グーズ
キュベ・デランケ
オードベルセル・グーズ　/　オードベルセル・クリーク
オードベルセル・フランボワーズ　/　オードベルセル・オード・クリーク
カンティヨン・グーズ　/　カンティヨン・クリーク
カンティヨン・フランボワーズ
ブーン・グーズ　/　ブーン・クリーク　/　ブーン・フランボワーズ
★シークレット1
★シークレット2
★シークレット3

9月のマンデー樽生＆ルル醸造所10周年記念ビール

9/6～ デュシャス・ド・ブルゴーニュ

[ヴェルハーゲ醸造所　6.2％]

ブランド名「ブルゴーニュ公国の王女」がラベルに描かれている。9ヶ月熟成と18ヶ月熟成のフランダースレッドがブレンドされ、複雑な甘みが特徴

9/13～ ケイブス

[ヴェルハーゲ醸造所　5.8％]
ドゥシャス・ド・ブルゴーニュで知られるヴェルハーゲ醸造所の知られていないレッドビールの傑作!!最初の一杯にいかがでしょう

9/21～ エヒテ・クリーク＆ルル・グランド10 <750ｍｌ>

[ヴェルハーゲ醸造所　6.8％]

西フランダース ヴィヒテの町にあるヴェルハーゲ醸造所にて醸造される。「エヒテ」とは本物のという意味を持ち、名前の通り、レッドビールに果汁ではなく、チェリーの果実を加えて熟成させた意味を持つ。本来の酸味ある味わいがそのまま生かされたビール。３年ぶりに輸入したものなのでぜひお楽しみを。
[ルル醸造所 10% ]

デリリウムカフェのみんなに愛されるルル醸造所が本格稼働より６月で10周年を迎え、醸造所がベルギー国内のデリリウムカフェやいくつかの輸入元のためだけにお祝いとして特別醸造した今回限りのビール。ルル本来のホップの風味を生かしながら彼自身初の10％の高アルコールビールを醸造した。
醸造家グレゴリー曰く。「This is blond bitter beer at 10° of alcohol (not hoppy)」苦いビールだけどホッピーじゃないよ！さて、味わいはいかに？

9/27～ 初登場！バッカス

[ヴァン・ホンスブロック醸造所　4.5％]

ヴァン・ホンスブロック醸造所はキャスティールの高アルコールビールに始まり、西フランダース州でのランビックからレッドビールまで醸造する非常に稀な醸造所である。ローデンバッハ醸造所からすぐの場所にあり、レッドビールの里でもある。若いレッドビールの割合を多くして、爽やかさを強調したレッドビールであるが、ボディーもある味わいでこの地方でよく捕獲される小海老と合わせられる事も多い。無論、レッドビールはロットによる熟成の違いで味わいも多々異なるものであるからぜひ何度か試してみて欲しい。

9月のコースメニュー

2,000円　「カジュアルコース」
・ベルギー産ベルジャンフリッツ  3色のソース国旗仕立て
・2種のソーセージ盛り合わせ
・ニシンと彩野菜のマリネ
・鶏手羽元と砂肝のフリット  柚子胡椒マヨネーズ
・シェフ特製  本日のパスタ

2,500円　「マリアージュコース」
・ベルギー産ベルジャンフリッツ  3色のソース国旗仕立て
・旬の彩野菜とベーコンのサラダ  パルメザンチーズがけ
・鰯とういきょうの香草パン粉焼き  干しぶどうのレッドビール漬け
・冷製秋刀魚のデリリウムノクトルム煮
・イベリコタンと肩ロースのグリル  根菜のフリット
・シェフ特製  本日のパスタ

2,500円　「ベルジャンコース」
・ベルギー産ベルジャンフリッツ  3色のソース国旗仕立て
・グーデンドラークを使った自家製パテ
・ベルギー伝統リエージュ風サラダ
・国産フレッシュムール貝のビール蒸し
・自社輸入イベリコ豚のローストポーク  色々茸のソース
・ムール貝のスープでお作りするリゾット
・ひとくちベルギーワッフル

3,000円～　「シェフのおまかせSpecialコース」
お客様のお好み、ご予算に応じてお作りするスペシャルコースもご用意できます。お気軽にご相談下さい。

※コース予約は3名様～
※＋3,000円で飲み放題が付けられます。
※＋500円でデザートにベルギーワッフルが付けられます。

毎月第1月曜日はショップカードを配布！

9月のショップカードはベルギーのグランプラスの広場で行われるビアウィークエンドをイメージしました。外で飲むビールはなぜか美味しい？