ディナーメニュー

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「メイン」

  • 薩摩錦チキンともち豚スペアリブの2種盛り合わせ…〈1~2人前〉1,200yen / 〈2~4人前〉2,000yen
  • ブラックアンガス牛ともち豚スペアリブ入り3種肉盛り合わせ…〈1~2人前〉1,800yen / 〈2~4人前〉2,800yen
  • 本日のブランド黒毛和牛&ローストポーク入り3種肉盛り合わせ…〈2~4人前〉3,900yen
  • ブラックアンガス牛ハラミのグリル…〈150g〉1,400yen
  • スパイシーもち豚スペアリブのオーブン焼き…1,100yen
  • 蝦夷鹿もも肉のグリル…1,650yen
  • 薩摩錦鶏もも肉のオーブン焼き…〈200g〉900yen
  • 本日の黒毛和牛のグリル…〈150g〉2,480yen
  • フレンチラムラックのグリル…1,780yen
  • イベリコTボーングリル…〈200g〉1,900yen

「ムール貝」

  • 国産「活」ムール貝…〈750g〉1,400yen/〈1.5kg〉2,600yen/〈国産小麦100% 3種のパン盛り合わせ〉+550yen
    (白ワイン蒸し、ホワイトビール蒸し、柚子胡椒蒸し、パクチー蒸し…+200yen)
  • 残ったスープでお作りする 旬野菜リゾット (シンプルorチーズ) +760yen

「フリッツ」

  • ベルギー産ビンチェ芋のベルジャンフリッツ… 〈Half〉590yen /〈Regular〉780yen
  • 本日のお魚のフリット&ベルジャンフリッツ…950yen

「冷前菜」

  • 彩野菜のピクルス…550yen
  • 濃厚蜂蜜レバームース…450yen
  • 真蛸のガーリックオイルマリネ…550yen
  • 塩麹の旨味溢れる鴨胸肉の自家製ハム…650yen
  • 本日のカルパッチョ…650yen /〈Large〉+300yen
  • ベルギービールを練り込んだ田舎風パテ…550yen
  • アボカドとスモークサーモンのテリーヌ…650yen
  • 北海道産モッツアレラチーズとプチトマトのコンポート カクテル仕立て…550yen
  • 鶏むね肉のコンフィのタルタル仕立て ポーチドエッグを乗せて…550yen
  • ラムタンのコンフィ バルサミコソース…650yen
  • 自家製!真鯛の生ハム 菜の花と共に…600yen
  • 本日のスモーク盛り合わせ…〈3種〉850yen / 〈5種〉1,250yen
  • 大人の「ポテサラ」 自家製パンチェッタを添えて…550yen
  • 鶏むね肉のしっとりコンフィ…450yen

「温前菜」

  • ふわふわスフレオムレツ デミグラスソース…550yen
  • 芽キャベツのフリット“シューブリュッセル”…550yen
  • 天使海老と本日のお魚のカダイフ包み…850yen
  • ゴルゴンゾーラのニョッキ…750yen
  • トリッパと牛スジ肉のトマト煮込み…〈Half〉500yen /〈Regular〉900yen
  • マッシュポテトグラタン…〈Half〉500yen /〈Regular〉900yen
  • チーズとベーコンのライスコロッケ…〈3個〉550yen / 〈1個追加〉+150yen
  • ポルチーニ茸香るじゃが芋のニョッキ…750yen
  • 自家製"すふれ"オムレツ シャンピニオンソース…650yen
  • 山の香り コハク茸のバターソテー…550yen
  • 砂肝のコンフィとマッシュルームのアヒージョ…750yen / 〈国産小麦100%3種パンの盛り合わせ〉+550yen
  • 秋刀魚の香草パン粉焼き…750yen
  • 牛ほほ肉のやわらかベルギービール煮込み…1,250yen

「煮込み料理」

  • 牛ほほ肉の柔らかベルギービール煮込み…1,250yen
  • 熱々ココット鍋で作るポトフ…1,250yen
  • 本日の魚のワーテルゾーイ(クリーム煮込み)…1,250yen
  • 本日のお魚のアクアパッツア…1,250yen
    ※本日のお魚はスタッフにお尋ね下さい。

「サラダ」

  • しらすとパクチー、フレッシュトマトのエスニック風サラダ…〈Half〉550yen /〈Regular〉850yen
  • 季節のフルーツとキノコのガーデンサラダ…〈Half〉550yen /〈Regular〉850yen
  • 隠元とベーコンとじゃが芋のリエージュ風サラダ…〈Half〉550yen /〈Regular〉850yen
  • 10種野菜のチョップドサラダ…〈Half〉550yen / 〈Regular〉850yen
  • 冬野菜の熱々ココット蒸し アンチョビソース…850yen

「パスタ」

  • 国産ニンニクと下仁田葱のペペロンチーノ…980yen / 〈Large〉+200yen
  • チーズたっぷりボローニャ風ラザニア…1,200yen
  • スモークサーモンと豆苗のトマトクリームパスタ…1,200yen / 〈Large〉+200yen
  • オマール海老とムール貝のアメリケーヌソース…1,800yen / 〈Large〉+200yen
  • 生ハムとルッコラのバターソース タリアッテレ…1,200yen / 〈Large〉+200yen
  • 手長海老とムール貝のレモン香るトマトソース リングイーネ…1,600yen / 〈Large〉+200yen

「リゾット」

  • エビ香るアメリケーヌソースのリゾット…980yen
  • チーズたっぷりキノコリゾット…980yen
  • ゴルゴンゾーラリゾット…980yen

「シャルキュトリー&フロマージュ」

  • スペイン産イベリコ豚のサラミ…850yen
  • 本日の生ハム…950yen
  • シャルキュトリー盛り合わせ…1,500yen
  • ソーセージ盛合せ マスタード添え…〈2種〉1,200yen / 〈3種〉1,600yen
  • フェルミエ社より厳選チーズ盛り合わせ…〈3種〉1,600yen /〈1種〉780yen

「バゲット」

  • 国産小麦100% 3種のパン盛り合わせ…550yen
  • ガーリックトースト…500yen

「スナック」

  • オリーブとドライトマト…550yen
  • 野菜チップス…550yen
  • チョコレート…550yen
  • ミックスナッツ…550yen
  • 殻付きピスタチオ…550yen
  • トルティーヤチップス…600yen
  • ドライフルーツ盛り合わせ…650yen
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